چهارشنبه 05 دی 1403

ثبت کلوای نهاوند در فهرست آثار ملی ایران

157
0

رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان نهاوند از ثبت کلوای نهاوند در فهرست آثار ملی ایران خبر داد.

محسن جانجان گفت:  پرونده پخت کلوای نهاوند تهیه و پس از طی مراحل قانونی در فهرست آثارملی کشور به ثبت رسید.

جانجان گفت:《این نان شیرین که کلوا نام دارد و از خانواده ی نان های فطیر است بسیار خوشمزه و خوش عطر است.》

او گفت:《در گذشته این نان را در خانه و در تنور می پختند و بعداز آن ساج که یک وسیله ی تهیه نان است مورد استفاده قرار می گرفت.‌اما امروزه کد بانوهای نهاوندی این نان را داخل فر می پزند ودر بازار نیز در تنورهای نانوایی صنعتی پخته می شود.》

جانجان تصریح کرد:《نان کلوا از ترکیبات آرد،شکر،تخم مرغ تهیه می شود که در قدیم رسم بر این بوده که در شب های عید مانند عید فطر و قربان و غدیر یا عید نوروز این نان را می پختند وبه عنوان پیشکش برای تازه عروسان و دختران خانواده می فرستادند.》

 

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نام
ایمیل
وب سایت